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赤、白、緑、ロゼ、ミュスカテル、シャンパン: ワインは、発酵させたブドウの果汁から作られるアルコール飲料にすぎず、ポルトガルの人々の生活に大きな役割を果たしています。
ポルトガルでのぶどう栽培は、紀元前 2000 年頃にイベリア半島に住み、東および南の地中海の人々と商業的な関係を維持していたタルテッソス族に最初に帰せられました。しかし、考古学的な痕跡は、ワインがずっと前に知られていたことを示唆しています。ポルトガル ワインの多様性は、フェニキア人、ギリシャ人、ケルト人によってもたらされた新しい品種の導入から始まりました。その後、ローマ帝国時代、ワイン産業は成長し、巨大な近代化プロセスに苦しみました。新種が広がり、栽培と生産技術が完成しました。ワインの文化的重みはすでに非常に大きく、何世紀にもわたるイスラム教徒の職業でさえ、その重要性を損なうには十分ではありませんでした.
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